鸡蛋期货1705合约是指在期货市场上交易的鸡蛋期货合约，对应的交割月份为2017年5月。以下是对该合约的详细概述：

1. 合约标的：鸡蛋期货合约的标的物是鸡蛋，即鸡的卵。鸡蛋是一种重要的农产品，广泛应用于食品加工、饮食消费等领域。

2. 交易单位：鸡蛋期货合约的交易单位是每手5000个鸡蛋。交易者可以通过买入或卖出合约来参与市场交易。

3. 最小变动价位：鸡蛋期货合约的最小价格波动单位为1元/每手。每个波动点位的变动对应着5000个鸡蛋的价格变动。

4. 交易时间：鸡蛋期货合约的交易时间分为日盘和夜盘。日盘交易时间为周一至周五的上午9:30至11:30和下午1:30至3:00；夜盘交易时间为周一至周五的晚上9:00至次日凌晨2:30。

5. 交割月份：鸡蛋期货合约的交割月份为2017年5月。合约到期时，持有该合约的交易者需要履行交割义务，即按合约规定的交割品质和数量交付或接收鸡蛋。

6. 波动限制：为了保证市场的稳定运行，鸡蛋期货合约设有波动限制。当合约价格波动达到一定幅度时，交易所会暂停交易一段时间，以防止市场过度波动。

7. 盈亏计算：鸡蛋期货合约的盈亏计算是根据合约价格变动与持仓数量的乘积得出的。如果合约价格上涨，持有多头合约的交易者将获利；反之，持有空头合约的交易者将获利。

8. 风险控制：在交易鸡蛋期货合约时，交易者需要注意风险控制。合理设置止损点位和风险预算，避免因价格波动过大而造成较大的损失。

总的来说，鸡蛋期货1705合约是在期货市场上交易的鸡蛋期货合约，交割月份为2017年5月。通过买入或卖出合约，交易者可以参与市场交易，并根据鸡蛋价格的波动获取利润。在交易过程中，需要注意风险控制和合约到期后的交割义务。