食盐上市公司是指在股票交易所上市并公开交易的公司，涉及食盐相关业务。以下是一些知名的食盐上市公司：

1. 中国盐业集团股份有限公司：中国盐业集团是中国zuida的盐业企业之一，主要从事食盐及相关产品的生产、加工和销售。该公司在上海证券交易所上市，股票代码为600929。

2. 中国海盐股份有限公司：中国海盐是中国主要的海盐生产企业之一，主要从事海盐的生产、加工和销售。该公司在深圳证券交易所上市，股票代码为000792。

3. 中国盐湖股份有限公司：中国盐湖是中国主要的盐湖资源开发和盐化工产品生产企业之一，主要从事盐湖资源开发、盐化工产品生产和销售。该公司在上海证券交易所上市，股票代码为601168。

4. 三全食品股份有限公司：三全食品是中国知名的食品加工企业，主要从事方便食品、速冻食品和休闲食品的生产和销售。该公司在深圳证券交易所上市，股票代码为002216。

5. 福建世纪食品股份有限公司：福建世纪食品是中国主要的调味品生产企业之一，主要从事食盐、酱油、醋和调味品的生产和销售。该公司在上海证券交易所上市，股票代码为002515。

6. 金钥匙股份有限公司：金钥匙是中国主要的食盐加工企业之一，主要从事食盐的生产、加工和销售。该公司在深圳证券交易所上市，股票代码为002380。

请注意，以上所提及的公司仅作为示例，实际上市公司情况可能有所变动。建议在投资前进行详细的市场调研和咨询，以获取最新的信息和数据。