乳是一种期货品种，常见于商品期货交易市场。乳指的是奶制品，包括牛奶、羊奶等各种动物产生的乳制品。

乳期货的交易主要基于乳制品的供需关系以及市场预期。乳制品的需求受到人们饮食结构的变化、人口增长、消费水平的提升等因素的影响。因此，乳期货交易的价格波动主要受到这些因素的影响。

乳期货的交易方式与其他期货品种类似，投资者可以通过期货交易所进行乳期货合约的买卖。合约的标的物是乳制品，合约的交割日期和交割方式由交易所规定。投资者可以根据市场行情和自身判断，选择适合的交易时机进行买卖操作。

乳期货的交易风险与其他期货品种类似，包括价格波动风险、流动性风险、政策风险等。投资者在进行乳期货交易前，应该了解相关的市场信息和基本面因素，进行风险评估和投资决策。

总之，乳是一种期货品种，代表了乳制品的交易。投资者可以通过期货交易所进行乳期货合约的买卖，根据市场行情和自身判断进行交易操作。投资者在进行乳期货交易时应注意风险管理，并了解相关市场信息和基本面因素。