苏北玉米是中国主要的粮食作物之一，也是苏北地区重要的农作物之一。玉米的成熟期是决定收获时间的重要指标，它直接影响着农民的收益和粮食供应。那么，苏北玉米什么时候成熟呢？

苏北地区位于中国的长江以北，其气候属于亚热带季风气候，四季分明。根据气候特点和玉米的生长周期，苏北玉米一般在6月份开始播种，经过约3个月的生长，到9月份左右开始收获。

在苏北地区，玉米的生长过程可以分为四个阶段：发芽期、幼苗期、抽穗期和成熟期。发芽期一般在播种后7-10天左右，这个时候玉米的种子开始发芽，幼苗从土壤中钻出来。幼苗期一般持续3-4周，这个时候玉米的根系逐渐建立起来，茎叶也开始生长。

抽穗期是玉米生长过程中的关键时期，一般在播种后的第8-10周左右。这个时候，玉米开始长出雄穗和雌穗，雄穗上的花粉掉落在雌穗上，完成授粉过程。这个阶段的时间长度取决于品种和气候条件，一般持续2-3周。

成熟期是玉米生长过程的最后一个阶段，也是决定收获时间的重要指标。一般在抽穗期结束后的4-6周，也就是播种后的第12-16周左右。这个时候，玉米的颖果开始变硬，籽粒逐渐充实，外皮颜色变黄。成熟的玉米籽粒含水量下降，淀粉含量增加，营养价值也相应提高。

苏北地区的气候和土壤条件对玉米的成熟期有一定的影响。一般来说，温暖湿润的气候有利于玉米的生长，可以缩短成熟期，提高产量。而干旱和寒冷的气候则会延长成熟期，影响产量和品质。此外，土壤的肥力和水分状况也会对玉米的生长和成熟期产生影响。

为了确保苏北玉米的正常生长和成熟，农民需要科学合理地进行田间管理。在播种前，应选择适宜的品种，根据土壤条件和气候特点确定合理的密植和施肥措施。在生长过程中，要注意及时除草、病虫害防治和适时灌溉。同时，农民也需要密切关注天气变化，根据气候情况调整田间管理措施，确保玉米的正常生长和成熟。

总之，苏北玉米一般在9月份左右成熟。在种植过程中，农民需要根据玉米的生长周期和气候特点，科学合理地进行田间管理，以确保玉米的正常生长和丰收。通过合理的管理措施，苏北地区的农民可以获得丰收的喜悦，为粮食供应和农村经济发展做出贡献。