期指贴水是指期货合约的远期价格低于即期价格。它是衡量市场供需关系的一个指标，通常与现货市场价格相比较。

观察期指贴水可以提供一些有关市场情绪和投资者预期的信息。以下是一些常见的观察期指贴水的方法：

1. 了解正常市场情况：在正常情况下，期货合约的远期价格应该略高于即期价格。这是因为远期价格需要考虑到时间价值和利息成本。如果期指贴水表明远期价格低于即期价格，这可能意味着市场供应过剩或需求不足。

2. 比较不同合约的贴水：观察不同到期日的期货合约之间的贴水情况，可以揭示市场对未来走势的预期。如果近期到期的合约贴水较高，而远期到期的合约贴水较低，可能意味着市场预期供应过剩的情况会在短期内解决。

3. 考虑交易量和持仓量：观察贴水情况时，还需要考虑合约的交易量和持仓量。如果贴水与交易量和持仓量的增加相关，这可能意味着投资者对未来价格走势持悲观态度。

4. 比较不同市场的贴水：比较不同市场的贴水情况也是有益的。如果一个市场的期指贴水较高，而另一个市场的期指贴水较低，这可能意味着供需关系在两个市场之间存在差异。

需要注意的是，期指贴水只是市场供需关系的一个指标，不能单独作为决策的依据。投资者还应该综合考虑其他因素，如基本面分析和技术分析，以做出更准确的投资决策。