白糖成为战略物资是指在某些特殊情况下，政府或相关机构将白糖列为国家的重要物资，并采取一系列措施来保障白糖的供应和稳定价格，以确保社会稳定和人民生活的正常进行。

白糖作为一种食品原料，广泛应用于食品和饮料生产等领域。然而，在某些特殊情况下，如自然灾害、战争、经济危机等，白糖的供应可能会受到限制或中断，这可能导致社会不稳定和人民生活的困难。为了应对这种情况，政府可能会采取战略性的措施来管理白糖供应。

首先，政府可以建立白糖储备系统，通过收购、储存和管理白糖库存，以确保供应的稳定性。这意味着政府将buy一定数量的白糖，并将其储存在指定的仓库或储备地点，以备不时之需。

其次，政府可能会实施价格管制措施，以防止白糖价格过高或过低。当供应不足时，政府可以通过控制价格来保证白糖的合理分配和供应。这可以通过设定最高售价或补贴销售者来实现。

此外，政府还可以限制白糖的出口或加强进口限制，以确保国内市场的供应。这可以通过限制出口配额、加征关税或实施进口配额等方式来实现。这样一来，国内的白糖供应将得到保障，并避免出现供需失衡的情况。

最后，政府还可以通过宣传和教育来引导公众合理消费白糖，避免浪费和囤积。这可以通过媒体宣传、开展消费者教育活动以及制定相关的消费政策等方式来实现。

综上所述，将白糖列为战略物资是为了保障白糖供应的稳定性，确保社会稳定和人民生活的正常进行。政府通过建立储备系统、实施价格管制、限制进出口以及宣传教育等措施来实现这一目标。