最近鸡蛋价格上涨主要是由以下几个因素导致的：

1. 生产成本上升：鸡蛋的生产需要饲料、鸡舍、劳动力等成本，而近期饲料价格上涨、饲养成本增加，导致鸡蛋生产成本上升。

2. 疫情影响：新冠疫情期间，部分鸡蛋生产地区受到封锁和限制，导致供应减少。此外，员工数量不足和防疫措施增加也会影响到生产效率，进一步导致供应不足，推高价格。

3. 季节性因素：鸡蛋的价格通常会受到季节性影响，部分地区在冬季和春节期间鸡蛋需求量增加，但供应相对较少，导致价格上涨。

4. 市场需求增加：随着人们对健康饮食和高蛋白食品的追求，鸡蛋的消费需求逐渐增加。此外，鸡蛋在食品加工业中的广泛应用也推动了需求的增加。

总结起来，鸡蛋价格上涨是由于生产成本上升、疫情影响、季节性因素和市场需求增加等多种因素综合作用的结果。