周六日为什么不开市是因为常规工作时间为周一至周五，周末是公休日，包括周六和周日，是为了给劳动者提供休息和休闲的时间。这个安排是基于以下几个考虑：

1. 社会福利：周末休息可以提高劳动者的生活质量和幸福感，使他们能够得到充分的休息和娱乐，更好地参与社会和家庭生活。

2. 工作生活平衡：每周五天的工作后，周末的休息时间可以帮助劳动者调整身心，缓解工作压力，保持良好的工作状态和工作效率。

3. 促进旅游和商业发展：周末休息时间可以鼓励人们外出旅游、购物和参与娱乐活动，促进旅游业、零售业和娱乐业等相关行业的发展。

4. 家庭和社交关系：周末休息时间可以让劳动者有更多的时间陪伴家人和朋友，加强家庭和社交关系，增进亲情和友情。

需要注意的是，不同国家和地区对周末休息的安排可能有所不同。有些国家的周末休息时间可能是周日和周一，而有些地区会将周五作为休息日。这些差异是由于不同地区的文化、宗教和法律制度等因素所决定的。