海底捞是一家知名的火锅连锁店，其分红模式主要通过以下几个方面：

1. 门店利润分红：海底捞的门店利润分成两部分，分别是总部和加盟商的分成比例。总部通常会收取加盟商一定比例的加盟费和管理费。剩余的利润会按照约定的比例进行分配，一部分归总部所有，用于总部的运营和发展，另一部分归加盟商所有作为门店的经营收入。

2. 股权激励计划：海底捞也采用股权激励计划来分红。该计划通常会将一部分公司的股份分配给员工，作为他们的激励和回报。这些股份通常会根据员工的岗位、工作表现和服务年限等进行分配，旨在激励员工为公司的发展做出更大的贡献。

3. 员工奖励计划：海底捞还设有员工奖励计划，根据员工的工作表现和贡献来给予奖励。这些奖励通常以现金或其他形式给予，以鼓励员工的积极性和工作动力。

4. 特许权费：海底捞的特许权费是加盟商每年向总部支付的一定比例费用，用于使用品牌、经营模式、产品供应链等。这部分费用也可以看作是总部的分红收入之一。

需要注意的是，以上只是海底捞常见的分红方式，并不代表所有的分红方式。具体的分红模式可能因公司政策、合同约定和经营状况等因素而有所不同。