社保中最重要的是养老保险。养老保险是为了保障参保者在退休后能够获得一定的经济保障，维持基本的生活水平而设立的制度。随着我国人口老龄化问题日益加重，养老保险的重要性也日益凸显。养老保险不仅可以保障老年人的生活质量，还可以减轻社会的养老负担，维护社会的稳定。因此，养老保险被认为是社保中最重要的一项。