豆粕期权合约数量是指在期货交易所上市的豆粕期权合约的总数量。豆粕期权是一种金融衍生品，它的标的物是豆粕期货合约。期权合约是一种约定，按照约定的价格（行权价）在约定的时间（到期日）内，买方有权选择是否buy或卖出标的物。

具体来说，豆粕期权合约数量包括以下几个方面：

1. 交易单位：交易所规定每个豆粕期权合约代表的标的物数量。交易单位通常根据市场需求和流动性而定，一般为一手或多手的豆粕期货合约。

2. 合约月份：豆粕期权合约按照到期日划分为不同的合约月份。每个合约月份都有不同的合约代码，方便交易者进行交易和管理仓位。

3. 合约到期日：豆粕期权合约都有一个固定的到期日，到期日之前可以进行行权或平仓交易。到期日之后，未行权的期权将会自动失效。

总体来说，豆粕期权合约数量是由交易所根据市场需求和流动性来设定的，不同交易所和合约月份的合约数量可能有所不同。交易者可以根据自己的需求选择合适的合约数量进行交易，以实现风险管理和投资目标。