大宗商品交易是指以大宗商品为标的物进行的交易活动。大宗商品包括能源（如原油、天然气），金属（如黄金、铜、铁矿石），农产品（如大豆、小麦、糖）等。大宗商品交易是全球最重要和最活跃的市场之一。

期货是一种衍生品合约，用于买卖某种标的物（如大宗商品、股票、货币等）在未来某一特定时间按约定价格交割。期货合约约定了交割日期、交割品种、交割地点、交割数量等细节。期货交易的参与者可以通过买入或卖出合约来进行投机或套保。

大宗商品交易和期货市场密切相关。大宗商品交易可以在现货市场进行，也可以在期货市场进行。期货市场提供了一种有效的工具，使交易者能够以杠杆效应参与大宗商品交易，从而获得更大的利润或风险。

大宗商品交易和期货市场的参与者包括大宗商品生产商、贸易商、投资者和金融机构。交易可以通过交易所进行，也可以通过场外交易进行。交易所提供了集中化的市场，提供交易所需的基础设施，如交易平台、结算和交割机制等。

大宗商品交易和期货市场的价格受到供需关系、宏观经济因素、政治因素、天气等多种因素的影响。交易者通过分析这些因素来预测价格走势，制定交易策略。

总体而言，大宗商品交易是指以大宗商品为标的物进行的交易活动，而期货是一种用于交易大宗商品等标的物的衍生品合约。这些市场提供了参与者进行投机和套保的机会，为大宗商品交易提供了有效的工具和市场。