白糖期货合约交易流程如下：

1. 开户：交易者首先需要选择一家期货公司，并在其开设一个期货交易账户。在开户过程中，交易者需要提供个人身份证明文件和相关资料。

2. 学习与考试：交易者需要参加期货市场的基础培训课程，并通过期货从业资格考试，以获得合法的期货交易资格。

3. 资金入账：交易者在开户后需要将资金转入期货交易账户中，作为交易保证金和交易资金。

4. 下单：交易者可以通过期货交易软件或tel委托等方式，向期货公司提交买入或卖出白糖期货合约的委托单。委托单中需要包含合约品种、交易数量、价格等信息。

5. 撮合交易：委托单提交后，期货公司会将其委托单与其他买方或卖方的委托单进行撮合交易。当买方和卖方的委托单价格和数量匹配时，交易就会成交。

6. 确认与结算：交易成交后，期货公司会向交易双方发送交易确认单，确认交易细节和成交价格。同时，期货公司会进行资金结算，根据交易双方的盈亏情况调整交易双方的账户余额。

7. 持仓管理：交易者可以选择持有白糖期货合约到期，或在到期前平仓。如果持有到期，交易者需要按照合约规定履约交割白糖；如果选择平仓，交易者可以通过买入或卖出相同数量的期货合约来平掉已持有的合约。

8. 盈亏结算：最后，期货公司会根据最终的交割价格计算交易者的盈利或亏损，并将其结算到交易者的期货交易账户中。

值得注意的是，白糖期货交易具有高风险性，交易者需具备一定的市场分析能力和风险控制意识。在交易过程中，交易者可以参考市场行情、技术指标和基本面分析等方法，制定交易策略并及时调整。