中国大豆压榨市场是指中国对大豆进行加工压榨，提取大豆油和豆粕的过程和市场。以下是对中国大豆压榨市场现状的详细概述：

1. 市场规模：中国是全球zuida的大豆进口国，大豆压榨市场规模庞大。根据中国海关数据，中国每年进口的大豆量通常超过1亿吨。

2. 压榨工艺：大豆压榨一般分为两步：首先是去皮、破碎、蒸煮、压榨等工序，提取大豆油；然后是对残渣进行脱脂，得到豆粕。大豆油和豆粕是中国重要的食用油和饲料原料。

3. 市场结构：中国大豆压榨市场由国有企业、合资企业和民营企业共同组成。国有企业在市场份额方面占据主导地位，但近年来合资企业和民营企业也不断发展壮大。

4. 地区分布：大豆压榨工厂主要分布在中国沿海地区，如大连、天津、上海等。这些地区靠近大豆主要进口口岸，便于大豆的运输和加工。

5. 产业链关系：中国大豆压榨市场与大豆种植、大豆进口、食用油和饲料加工等产业环节关系密切。大豆压榨企业通常与大豆种植者和进口商建立长期合作关系，向食用油和饲料生产企业供应原料。

6. 市场竞争：中国大豆压榨市场竞争激烈，企业之间主要通过技术创新、成本控制、产品质量和售后服务等方面进行竞争。近年来，随着中国对大豆进口的依赖程度增加，企业也开始关注可持续发展和环境保护等议题。

总体来说，中国大豆压榨市场规模庞大，市场结构多元化，与大豆种植和食用油、饲料加工等产业环节关系密切。市场竞争激烈，企业通过技术创新和产品质量提升等方面争夺市场份额。