以为标题的文章介绍了超市如何通过一系列措施来降低成本和节省费用。文章分为三个小标题，分别介绍了超市在供应链管理、能源使用和人力资源方面的措施。

一、供应链管理

超市可以通过优化供应链管理来降低成本。超市可以与供应商建立长期稳定的合作关系，以获得更低的采购价格和优惠条件。同时，超市可以通过与供应商共享销售数据来进行精细化的库存管理，避免库存积压造成损失。

超市可以采用集中采购的方式，通过集中采购来获得更大的采购量，从而获得更低的价格。超市还可以与其他超市进行联合采购，以进一步降低采购成本。

超市可以通过优化物流管理来降低运输成本。例如，超市可以合理安排货物运输路线，减少运输距离和时间，同时采用合适的运输工具和包装方式，提高运输效率。

二、能源使用

超市可以通过合理使用能源来降低能源费用。超市可以进行能源管理，监测和分析能源使用情况，找出能源浪费的地方，并采取相应的节能措施。例如，超市可以使用节能灯具、高效制冷设备和节能空调系统，减少能源消耗。

同时，超市可以采用智能化的能源管理系统，通过自动调控和控制能源使用，避免能源的浪费。例如，超市可以根据天气和客流量情况，智能调节空调和照明设备的使用，以达到节能的目的。

超市还可以采用可再生能源，如太阳能和风能，来替代传统能源，减少能源的消耗和费用。

三、人力资源

超市可以通过合理管理人力资源来降低人力成本。超市可以进行人力资源的合理配置，根据不同岗位的需求和工作量，合理安排员工的工作时间和任务，避免人力资源的浪费。

超市可以通过培训和提升员工的工作技能，提高员工的综合素质和工作效率，从而减少人力成本和提高工作效率。

超市还可以采用灵活用工的方式，根据不同的销售季节和客流量的变化，合理调整员工的工作时间和数量，从而减少人力成本。

超市可以通过供应链管理、能源使用和人力资源的合理管理来开源节流和控制费用。这些措施不仅可以降低超市的运营成本，还可以提高超市的竞争力和经营效益。