在盘中发现快要涨停的股票，可以通过以下几个方面进行观察和分析：

1. 盘口数据观察：密切关注股票的成交量和买卖盘口的变化情况。如果成交量逐渐增大，并且买盘逐渐放大，卖盘逐渐缩小，这通常意味着市场对该股票的买入意愿增强，有可能出现涨停。

2. 资金流向分析：观察资金流向是否有明显变化。如果大量资金流入该股票，尤其是主力资金的介入，往往会推动股票价格上涨。可以通过关注资金流入股票的主动买盘和大宗交易的情况，来判断市场资金的动向。

3. 技术指标分析：使用技术指标来判断股票是否有涨停的潜力。例如，可以观察股票的涨停板附近是否出现多头突破、股价突破均线等技术信号。同时，关注股票的相对强弱指标（如RSI、MACD等），判断股票是否处于超买状态。

4. 公司基本面分析：关注公司的基本面情况，包括财务数据、业绩表现、行业前景等。如果公司的业绩改善，市场对其前景看好，往往会引发投资者的买入兴趣，从而推动股票价格上涨。

需要注意的是，股市涨停股票的判断并非准确可靠，因此投资者在盘中判断涨停股票时应慎重，同时还需要结合其他因素进行综合分析，避免盲目跟风和冲动交易。