沪金1606期货的结算是指在期货合约到期时，买方和卖方根据交易所的规定进行实际交割或者现金结算的过程。具体结算方式如下：

1. 实物交割：在到期日前，买方和卖方可以通过交易所指定的交割仓库进行实物交割。交割仓库是经过交易所认可的具备存储金属资产能力的仓库，一般位于交易所指定的地点。买方需要向仓库支付相应的存储费用，并提供合约规定的交割品质和数量的黄金，仓库会进行检验核对并存储。卖方收到黄金后，交易合约就算是履行完毕。

2. 现金结算：买方和卖方也可以选择进行现金结算，即根据交割日当天的结算价格，按照合约规定的交割单位和交割价格进行结算。买方需要向卖方支付差价金额，而不需要实际交割黄金。

结算价格一般是在交割日当天的结算会议上确定的，由交易所根据市场供求情况、交易价格和其他相关因素进行计算。交易所会公布结算价格，并在结算会议后进行现金结算或实物交割。

需要注意的是，期货交易是一种高风险投资方式，投资者在参与期货交易前应充分了解相关风险，并根据自身风险承受能力做出合理的投资决策。