疫情期间，许多商品价格波动较大，而鸡蛋价格的下跌引起了广泛关注。为什么在疫情期间鸡蛋会变得便宜？这个问题涉及到多个方面的因素。

首先，供需关系是鸡蛋价格波动的重要因素之一。由于疫情的爆发，人们的生活和工作方式发生了很大的改变，许多企业和学校停工停课，减少了对鸡蛋的需求。此外，封锁和限制措施导致了饭店、餐馆等食品服务业的萧条，进一步削减了鸡蛋的需求。供需关系的失衡使得鸡蛋市场供应过剩，价格自然下降。

其次，疫情对鸡蛋生产和流通环节造成了一定的影响。疫情期间，许多地方实施了交通管制和封锁措施，限制了鸡蛋的运输和流通。此外，一些养殖场面临人员短缺和供应链中断的问题，导致鸡蛋生产量减少。这些因素都对鸡蛋的供应造成了一定的压力，从而推动了价格的下降。

另外，疫情期间人们的消费习惯也发生了变化，这也对鸡蛋价格产生了一定的影响。封锁和限制措施使得人们更倾向于在家烹饪，而不是外出就餐。由于鸡蛋是烹饪中常见的食材之一，许多家庭增加了对鸡蛋的buy量，但是整体需求的增加并没有完全弥补供应的减少，导致了鸡蛋价格的下跌。

此外，疫情也对鸡蛋进口贸易造成了一定的影响。一些国家和地区实施了出口限制措施，导致鸡蛋的进口量减少。这也是鸡蛋价格下降的一个重要原因。

然而，鸡蛋价格的下跌并不意味着养殖户的收入必然减少。事实上，许多养殖户面临了销售困难和库存积压的问题。为了避免鸡蛋报废和减少损失，一些养殖户不得不降低价格来促销。因此，鸡蛋价格下跌在一定程度上也反映了养殖户面临的困境。

总之，疫情期间鸡蛋价格下跌是供需关系、生产和流通环节的影响、消费习惯变化以及进口贸易限制等多种因素共同作用的结果。虽然鸡蛋价格的下降对消费者来说是好事，但也给养殖户带来了一定的困扰。在这个特殊时期，我们应该理解并支持农民和养殖户，共同度过这个艰难的时期。同时，政府和相关部门也应采取措施，帮助农民解决销售困难，保障市场的稳定和农民的利益。