黄金开仓手数是指在黄金市场进行交易时，投资者所选择的交易数量。在金融市场中，交易是按照一定的单位进行计量的，这个单位就是手数。每个市场都有其规定的手数单位。

黄金开仓手数通常是以盎司（ounce）为单位进行计量的。每手黄金交易通常是100盎司。如果一个投资者选择开设一手黄金交易，那么他将以100盎司的黄金进行交易。如果选择开设两手黄金交易，那么将以200盎司进行交易，以此类推。

开设多少手黄金交易取决于投资者的资金实力和风险承受能力。较小的手数意味着较小的投资金额和风险。然而，较大的手数可以获得更高的潜在收益，但同时也伴随着更高的风险。

黄金开仓手数对投资者的交易成本和收益也有影响。手数越大，交易所需的保证金也越高，但相应的潜在收益也会增加。交易手数的选择需要根据投资者的投资目标、风险偏好和市场情况进行综合考虑。

需要注意的是，黄金开仓手数只是交易中的一个因素，投资者还需要综合考虑其他因素，如市场走势、技术指标和风险管理等，以做出更明智的交易决策。