铁矿石1-5正套是指铁矿石的不同等级和品质。铁矿石是一种含有铁的矿石，是炼钢的主要原料之一。铁矿石的等级和品质会影响其适用的炼钢工艺和最终产品的质量。

1-5正套是指铁矿石的五个等级，从1级到5级依次递增。等级越高，铁矿石的品质越好，含有的铁元素的含量也越高。1级铁矿石的含铁量较低，品质较差，适用于一些低要求的冶炼工艺；而5级铁矿石的含铁量较高，品质较好，适用于高要求的冶炼工艺。

铁矿石的等级和品质在市场上有一定的影响力。一般来说，品质较好的铁矿石价格较高，因为它们可以提供更高质量的铁产品。而品质较差的铁矿石则价格较低，适用于一些对产品质量要求不高的生产过程。

需要注意的是，铁矿石1-5正套的概念是一个行业术语，在不同地区和企业间可能有不同的定义和标准。因此，具体的等级和品质定义可能会因地区和企业而异。