外汇是指不同国家的货币之间的兑换比率。外汇交易是指在国际金融市场上进行不同货币之间的买卖交易。下面是一些常见的情况，人们会用到外汇：

1. 国际贸易：在进行国际贸易时，买卖双方通常会使用各自国家的货币进行结算。为了完成交易，他们需要进行外汇兑换。

2. 旅行和旅游：当人们前往其他国家旅行或度假时，他们需要将自己的本国货币兑换成目的地国家的货币，以便在当地进行消费。

3. 投资和金融交易：投资者和交易员在进行跨国投资和金融交易时，需要进行外汇交易来buy和出售不同国家的货币，以获取利润。

4. 跨国公司运营：跨国公司在不同国家之间进行业务活动时，需要进行外汇交易以管理不同货币之间的风险，并进行资金的转移和结算。

5. 外国留学和海外工作：留学生和海外工作者通常需要将自己的本国货币兑换成目的国家的货币，以支付学费、生活费和其他费用。

6. 外债和国际援助：国家之间进行外债和国际援助时，通常会涉及大量的外汇交易，以便提供资金支持和帮助。

总之，外汇在国际经济和金融活动中起着重要的作用，涉及到贸易、投资、旅行和国际合作等多个领域。