买卖外汇可以在以下几个主要的市场和平台进行：

1. 外汇交易所：外汇交易所是全球范围内最主要的外汇市场之一，其中最著名的是伦敦外汇市场（London Foreign Exchange Market）。外汇交易所是由各大银行、金融机构和外汇经纪商组成的市场，在这里可以进行外汇交易。

2. 外汇经纪商：外汇经纪商是专门提供外汇交易服务的公司或机构，它们通常提供交易平台供个人投资者进行外汇买卖。投资者可以通过外汇经纪商开设交易账户，然后使用交易平台进行买卖外汇。

3. 银行：许多银行也提供外汇交易服务，客户可以通过银行的外汇柜台或网上银行进行买卖外汇。银行通常提供较为便利的交易渠道和专业的外汇交易服务。

需要注意的是，在进行外汇交易时，投资者应该选择合法、受监管的交易平台和经纪商，以确保交易的安全性和合法性。此外，投资者应该充分了解外汇市场的风险，并制定合理的交易策略，以避免不必要的损失。