要获取权威的美元欧元兑换信息，您可以参考以下渠道：

1. 央行公告：美国联邦储备系统（Fed）和欧洲央行（ECB）是美元和欧元的发行机构，它们经常发布关于货币政策和汇率的公告和声明。这些公告通常包括有关汇率的最新信息和预测。

2. 外汇交易平台：一些知名的外汇交易平台，如Forex.com、MetaTrader等，提供实时的外汇报价和汇率走势图表。这些平台通常会获取来自全球各大银行和金融机构的报价，因此其提供的汇率信息相对较为权威和准确。

3. 外汇咨询website：一些专业的外汇咨询website，如Investing.com、FXStreet等，提供全球外汇市场的实时数据和分析。这些website通常会整合各种来源的数据，包括央行公告、国际银行的报价等，以提供全面的汇率信息和分析。

4. 主流金融媒体：一些主流的金融媒体，如pbs（Bloomberg）、路透社（Reuters）等，提供包括外汇市场在内的全球金融市场的最新新闻和数据。这些媒体通常会引用权威机构和专家的观点，提供准确和可靠的汇率信息。

请注意，无论从哪个渠道获取汇率信息，都应该多方面参考，并结合自身需求和情况进行判断和决策。外汇市场波动较大，汇率受多种因素影响，因此及时获取最新的汇率信息并进行综合分析是重要的。