银行储存黄金而不是铂金的原因有以下几个方面。

1. 黄金的历史地位：黄金被视为价值储存的重要资产，拥有长久的历史和广泛的认可度。自古以来，黄金一直被用作货币、珠宝和贸易媒介。其稀缺性和稳定性使其成为全球金融市场中的重要资产。相比之下，铂金在历史上的使用和认可度相对较低。

2. 黄金的流动性：黄金在市场上的流通性相对较高，可以较容易地进行买卖和转移。黄金的市场规模更大，拥有更广泛的参与者，从而提高了其流动性。这使得银行能够更方便地进行黄金储存、交易和结算。

3. 黄金的保值特性：黄金具有抵御通货膨胀和经济不稳定的特性。在经济不稳定和金融危机时期，人们通常会将资金投入到黄金等避险资产中。银行作为金融机构，储存黄金可以为客户提供一种安全的储值方式，并为其资产提供保值和增值的机会。

4. 黄金市场的发展程度：黄金市场相对成熟，拥有完善的交易机制和监管体系。全球各地都有黄金交易所和市场，可以提供定价、交易和结算等服务。相比之下，铂金市场发展相对较小，交易机制和监管体系不如黄金市场成熟，这也限制了银行储存铂金的可能性。

需要注意的是，银行在储存黄金时通常是以黄金条、金币等形式进行，而不是以黄金的原矿石形式。储存黄金的目的是为了提供一种安全、流动性高的储值方式，同时也可以为客户提供黄金交易和金融衍生品等服务。