炒外汇手续费的计算方式通常由交易商或经纪商决定，取决于其提供的交易平台和服务。以下是一般情况下常见的外汇交易手续费计算方式：

1. 手续费类型：通常有两种类型的手续费，即点差和佣金。点差是指买入价和卖出价之间的差异，是交易商盈利的主要方式之一。佣金是指交易商根据交易量收取的费用，通常是每手交易量的一定比例。

2. 点差计算：点差是外汇交易中最常见的手续费形式。它是交易商在报价中设定的买入价和卖出价之间的差额。点差通常以点数（pip）计算，一个点数等于最小价格变动单位的一部分。例如，如果买入价为1.2000，卖出价为1.1998，那么点差为2个点。

3. 佣金计算：某些经纪商可能会收取佣金作为手续费。佣金通常以每手交易量的一定比例计算，具体比例根据交易商的规定而定。例如，如果佣金比例为每手交易量的0.1%，而每手交易量为100,000美元，那么佣金费用为100美元。

4. 隐藏费用：除了点差和佣金之外，还可能存在其他隐藏费用，例如交易平台使用费、账户管理费等。这些费用通常在交易商的条款和条件中有明确说明。

需要注意的是，手续费的计算方式可能因交易商、交易平台、账户类型和交易品种等而有所不同。因此，在选择交易商时，应仔细研究其费用结构，并与其他交易商进行比较，以确保选择最适合自己需求的交易商。