要到中国银行兑换欧元，你可以按照以下步骤进行：

1. 前往中国银行分行或网点：首先，你需要前往中国银行的分行或网点。中国银行是中国zuida的商业银行之一，拥有广泛的网络覆盖，因此很容易找到离你最近的分行或网点。

2. 准备相关证件：在办理兑换业务之前，你需要准备一些相关的证件。通常情况下，你需要携带有效的身份证件，如身份证、护照或港澳台居民通行证等。

3. 填写申请表格：一旦你到达中国银行的柜台，你需要填写一份兑换申请表格。在表格中，你需要提供一些基本的个人信息，如姓名、身份证号码、兑换金额等。

4. 提供所需金额和货币：在填写完申请表格后，你需要提供相应的人民币金额以及要兑换的欧元货币。中国银行的工作人员将根据当天的外汇牌价来确定兑换的金额。

5. 签署兑换协议：一旦你提供了所需的金额和货币，中国银行的工作人员将会要求你签署一份兑换协议。这份协议将明确规定兑换的金额、汇率、手续费等相关细节。

6. 完成兑换交易：最后，中国银行的工作人员将根据兑换协议的规定，完成兑换交易。你将会收到相应的欧元现金或者存款，取决于你的选择。

请注意，具体的兑换流程可能会因地区和中国银行的政策而有所不同。因此，在前往中国银行之前，最好提前咨询相关信息或者拨打中国银行的客户服务热线，以确保顺利完成兑换欧元的手续。