邮政银行外汇开通流程如下：

1. 选择开通渠道：邮政银行提供多种开通渠道，包括柜台开通、网上银行开通和手机银行开通等。根据个人需求选择适合自己的开通渠道。

2. 登记资料：前往邮政银行柜台或登录网上银行，填写开通外汇账户的申请表，并提供身份证明文件（如身份证、护照等）。确保所提供的资料准确无误。

3. 审核和批准：提交申请后，邮政银行将对申请进行审核，并根据相关法律法规进行审批。审核通过后，会向客户发放外汇账户。

4. 账户激活：获得外汇账户后，根据邮政银行提供的指引，在网上银行或手机银行上完成账户激活过程。激活成功后，即可使用外汇账户进行相关交易。

5. 外汇交易：开通外汇账户后，可以通过邮政银行提供的各种渠道进行外汇交易，包括购汇、结汇、外币兑换等操作。根据个人需求和市场情况，进行相应的外汇交易。

需要注意的是，开通外汇账户需要符合相关法律法规和邮政银行的要求。此外，个人在进行外汇交易时应了解相关风险，并谨慎操作。