个人如何炒白银并平仓，是指个人投资者通过金融市场进行白银交易，并在适当的时机进行平仓操作。

以下是个人炒白银的一般步骤：

1. 了解市场：个人投资者在进行任何交易之前，应该充分了解白银市场的基本情况、价格走势、交易时间和市场参与者等信息。可以通过阅读相关书籍、参考分析师的研究报告、关注财经新闻等途径获取市场信息。

2. 开立交易账户：个人投资者需要选择一家合法、信誉良好的金融机构或经纪商，开立一个专门用于交易白银的交易账户。在开立账户时，需要提供相关身份证明文件和资金证明。

3. 制定交易策略：个人投资者应该根据自身的风险承受能力和市场分析，制定一个合适的交易策略。这包括确定买入和卖出的时机、止损和止盈点位等。同时，应该根据市场情况和自身资金状况设定合理的仓位控制。

4. 下单交易：根据制定的交易策略，个人投资者可以通过交易平台或经纪商提供的交易工具下单进行交易。可以选择市价单或限价单，进行买入或卖出操作。

5. 监控市场：在持仓期间，个人投资者应该密切关注市场行情的变化，及时调整交易策略或止损点位。可以运用技术分析和基本面分析的方法，来预测市场的走势。

6. 平仓操作：当市场走势符合预期或达到个人设定的止盈点位时，个人投资者可以选择平仓操作。平仓操作可以通过交易平台或经纪商提供的交易工具进行，进行卖出操作以实现盈利。

需要注意的是，个人投资者在炒白银过程中应该谨慎操作，合理控制风险。市场波动大，价格变动迅速，个人投资者应该具备一定的市场认知和交易技巧。此外，个人投资者应该了解并遵守相关法律法规，避免参与非法或高风险的交易活动。