毛利额是指企业在销售产品或提供服务后，扣除所有直接成本（如生产成本、原材料成本、人工成本等）后所剩下的利润额。简单来说，毛利额就是企业销售额减去直接成本的差额。

毛利额通常用来衡量企业经营的盈利能力，可以反映企业在销售产品或提供服务时的盈利水平。毛利额越高，说明企业在销售产品或提供服务时盈利能力越强；反之，毛利额较低则可能意味着企业需要优化成本管理或提高产品售价等措施来提升盈利水平。

总体来说，毛利额是企业经营管理中一个重要的财务指标，对企业的盈利状况和经营效率有着重要的影响。