黄酒的最低标准要求是生产过程中不能使用任何添加剂或化学物质，必须严格按照传统方法酿造。同时，黄酒的酿造过程中需要保持传统工艺，如选用优质的大米、麦、水等原料，并且在特定的温度和时间条件下发酵。此外，黄酒的酒精度、酸度、氨基酸含量等指标也需要符合相关标准要求。

总的来说，黄酒的最低标准要求是保持传统工艺，不使用添加剂，确保产品质量和安全。