炒股时选择哪个板块最好，需要根据自己的投资目标和风险偏好来进行选择。一般来说，科技、医疗保健、消费品、金融等板块是比较受关注的炒股板块，因为这些板块通常具有较高的成长性和利润潜力。同时，也可以关注一些新兴产业板块，如新能源、人工智能、云计算等，这些板块在未来可能会有较大的发展空间。

在选择板块时，投资者还需要关注宏观经济环境、政策利好等因素，以及对个股的基本面分析和技术面分析。此外，还需要注意风险控制，避免盲目跟风和盲目追涨，以免造成损失。

总的来说，选择炒股板块最好的关键在于对市场的深入研究和理性判断，只有在有充分的信息和分析基础上做出决策，才能提高投资成功的概率。