白糖期权的结束时间是指期权合约到期的时间点。期权合约通常包括两个重要的时间点：到期日和行权日。到期日是指合约的最后一天，也是期权的结束时间。在到期日之前，期权持有人可以选择是否行使期权。行权日是指期权持有人选择行使期权的具体日期。

白糖期权的到期日通常是在合约签订时确定的，一般为几个月或一年。到期日的确定是根据市场需求和交易所规定来制定的。到期日的选择通常考虑到供需情况、季节因素、市场预测等因素。

到期日的到来意味着期权合约的结束，持有期权的交易双方可以选择在到期日之前进行交易或行使期权。如果期权持有人选择行使期权，他们将获得约定的交易标的物（在这里是白糖）。

白糖期权的结果取决于到期日时白糖的实际价格。如果到期日时白糖的价格高于行权价格，期权持有人将从期权交易中获利。如果到期日时白糖的价格低于或等于行权价格，期权持有人将不会行使期权，合约将无效，期权交易结束。

需要注意的是，期权交易的结果是不确定的，取决于市场价格的波动和行情变化。因此，期权交易需要谨慎考虑市场风险和个人投资策略。